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Qual é o Melhor Tipo de Sal para a Saúde?
O sal, um elemento essencial na culinária e conservação de alimentos, é também um tema recorrente nas discussões sobre saúde pública. Embora indispensável em pequenas quantidades, o consumo excessivo de sódio está associado a problemas de saúde graves, como hipertensão arterial e doenças cardiovasculares. A busca por um tipo de sal “mais saudável”…
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Os alimentos ultraprocessados fazem mal à saúde?
É difícil escapar dos alimentos ultraprocessados. Com as empresas alimentícias produzindo infinitas opções para os clientes, os corredores dos supermercados estão cheios de jantares de TV, todos os tipos de batatas fritas e macarrão nstantâneo que se estendem até onde os olhos podem ver. Agora, devemos enfatizar que nem todos os alimentos processados são inerentemente…